Pěstované odrůdy

 

Granny Smith

Je odrůda pocházející z Austrálie, z konce 19.století. Vyznačuje se ostrou chutí, pevnou stavbou a zelenou barvou. Čerstvá jablka jsou příjemně křupavá a díky své pevnosti se výborně hodí pro tepelné zpracování, neboť drží tvar. Slupka je pevná, sytě zelená, málokdy bývá světlejší, občas ukáže lehce hnědočervený stín na osluněné straně. Dozrává pozdně a hodí se výborně k uskladnění.

 

Gala

Vlastnosti plodu: Plody jsou střední až menší, nej-častější hmotnost plodu je 109-135g. Tvar plodů je souměrný, vysoce kuželovitý až mírně soudkovitý. Plody jsou tvarově vyrovnané. Slupka je slabě mastná, hladká nebo slabě síťovitě rzivá. Základní barva je zpočátku nažloutlá, později sytě žlutá. Krycí barva je jasně červená a je nanesena mramorování a nepravidelného žíhání. Dužnina je pevná, chruplavá a přiměřeně šťavnatá. Barvu má žlutavou. Chuť má sladší, mírně aromatickou, velmi dobrou.

 

Gloster

Vlastnosti plodu: Je nadprůměrné velikosti až velký (průměrná hmotnost se pohybuje od 147 do 230 g). Tvar je vysoce kuželovitý nebo válcovitý, slabě tupě žebernatý. Slupka je hladká, matně lesklá, tenká. Základní barva je světle zelená až zelenavě žlutá. Tmavě červená rozmytá krycí barva překrývá téměř celý povrch plodů kromě kališní části. Dužnina je zelenavě bílá, středně pevná, křuplavá, jemná, šťavnatá, příjemně navinulá s jemným aromatem, celkově velmi dobrá.

 

Golden delicius

Vlastnosti plodu: Je středně velký, velikost však dost kolísá v závislosti na násadě plodů a zdravotním stavu stromů (průměrná hmotnost se nejčastěji pohybuje od 115 do 194g). Tvar je vysoce kulovitý až kulovitý, ke kalichu mírně zúžený. Slupka je většinou hladká [někdy se vyskytuje slabší rzivé mramorování) suchá, matně lesklá. Základní barva je zelenožlutá, později zlatožlutá, někdy s narůžovělým až slabě oranžovým líčkem. Dužnina je žlutavá, pevná, dosti jemná, šťavnatá. Chuť je navinule sladká, příjemně aromatická, při dobrém vyzrání plodů výborná.

 

Jonagold

Vlastnosti plodu: Plody jsou středně velké až větší, nej-častější hmotnost plodu je 130-192g. Tvar plodů je dosti pravidelný, kulovitý až vysoce kulovitý.. Slupka je slabě mastná, hladká a středně pevná. Základní barva je zpočátku zelenavě žlutá, později žlutá. Krycí barva je oranžově červená a je nanesena mramorováním a nepravidelným žíháním v průměru asi na 50% povrchu. Dužnina je dosti jemná, středně pevná, chruplavá a šťavnatá. Barvu má žlutavou. Chuť má sladce navinulou, mírně aromatickou, výbornou.

 

Idared

Vlastnosti plodu: Je střední velikosti až nadprůměrný (střední hmotnost plodů se pohybuje mezi 125-179 g). Tvar je kulovitý až ploše kulovitý. Slupka je hladká, lesklá, jen slabě mastná. Základní barva je žlutozelená, později nazelenale žlutá. Z větší části bývá překryta jasně červeným líčkem, které v okrajových partiích přechází do červeného mramorování. Dužnina je bílá až slabě krémová, jemná, křehká, šťavnatá. Chuť je sladce navinulá, jemně aromatická, v průměru dobrá až velmi dobrá.

 

Melrose

Vlastnosti plodu: Plod je nadprůměrně velký až velký (nejčastější hmotnost 140-220g), vysoce kulovitý až tupě kuželovitý. Slupka je hladká, základní barva je žlutozelená, později zelenožlutá. Krycí barva je mdle tmavě červená, většinou překrývá převážnou část povrchu plodů a je nanesena formou rozmytého líčka a žíhání. Dužnina je krémově bílá, dosti pevná, středně zrnitá, šťavnatá, mírně aromatická, sladce navinulá, velmi dobrá.