Česnek

Česnek je jedním z českých „královských klenotů“. Ne na mnoha místech na světě
seženete tak kvalitní a chuťově výrazný česnek jako zde u nás. Sháníte potravinu, která
vám dodá několik vitamínů (A,B,C), posílí vaši obranyschopnost, sníží krevní tlak a hladinu
cholesterolu v krvi a navíc Vám ještě bezvadně dochutí guláš? Pak vězte, že vyjmenované
schopnosti jsou jen částí všech kvalit, které v kvalitním českém česneku objevíte.

Česnek Vás ochrání. Proti čemu?

V dávných dobách, kdy vznikaly lidové pověsti, se česneku dostalo titulu ochránce proti
vlkodlakům či upírům. Přestože dnes takto česnek nebudete pravděpodobně mít možnost
využít, můžete se s jeho pomocí chránit proti jiným – moderním - „potvorám“. Mezi ty
se vměstnává například nachlazení, záněty průdušek, chřipka, cholesterol, škrkavky či
klíšťata. S česnekem ve vašem tělním oběhu si na vás jen tak netroufnou.

Není ovšem také česnek jako česnek. Přestože původně pochází tato zelenina ze střední
Asie, tak se v České republice uchytila snad ještě lépe než v místě svého původu. Právě
z Asie (především z Číny) se v poslední době hojně česnek dováží. Proč, když je ten náš
prvotřídní?


Česká kvalita, za kterou je výhodné si připlatit

Odpovědí na výše zmíněnou otázku je jednoznačně nizoučká cena. Dovážený česnek
seženete za „pár šlupek“. Ovšem „pár šlupek“ je taktéž to, co dostanete. Mdlá, téměř
neznatelná chuť, výživová chudost a nadměrné množství přidaných chemikálií, to jsou
jasně záporné atributy česneku zpoza hranic. Pěstování česneku totiž není hračka.

K tomu, aby ze země vyrostla kvalitní potravina je potřeba několika věcí – zkušeností
pěstovatele, jeho ochoty se česneku věnovat, dobrých klimatických podmínek a trpělivosti
s přírodním, organickým opečováváním rostlin. Pak je možné sklidit vynikající česnek,
plný výše zmíněných prospěšných látek a schopností.